Soirées œnologiques

DECOUVERTES ŒNOLOGIE / JEUX DE ROLES / 

Denis SIMERMANN (La passion des vins) | FJEP

Tarifs par soirée : Adhérents 20€ / Non adhérents 25€

Accessible aux + de 18 ans. Places limitées. 

VEN. 9 OCT. 2020 | La prochaine bataille vitale pour le vignoble 

Soirée annulée
Etude des sols, nouveaux cépages, modifications de l’encépagement, recours à la technique, quelles seront les (nouvelles) voies à ouvrir pour lutter contre ce fléau du réchauffement climatique qui menace 2000 ans de tâtonnements, de sélections, de technologie ?
Nous tenterons de planter quelques balises pour nous repérer dans ce nouveau monde qui se profile autour d’une dégustation toujours aussi attendue. Un module ouvert à tous, débutants ou confirmés.

VEN. 22 JAN. 2021 | Terroir : Mythe ou réalité ?
(Partie 2, topographie et pédologie)
Après un petit rappel sur les approches historique, culturelle et géologique, on s’intéressera aux aspects topographique et pédologique afin de poursuivre notre réflexion sur ce concept que beaucoup d’autres pays nous envient. Une dégustation mets-vins illustrera le propos. Un module ouvert à tous, débutants ou confirmés.

VEN. 9 AVR. 2021 | Balade en Côtes du Rhône sud
Après le nord ? Le sud ... où foisonnent des terroirs si particuliers. A côté des prestigieux Châteauneuf du Pape, d’autres appellations tentent de se faire une place au soleil à partir de quelques cépages emblématiques. Alors, en route pour une nouvelle dégustation de vins soigneusement choisis à votre attention. Un module ouvert à tous, débutants ou confirmés.

 

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